Optimisation des processus métier : Case History Glacom

Voyons ensemble trois des derniers travaux réalisés par le département d'optimisation des processus aziendaux : les problèmes rencontrés et les solutions pratiques trouvées.

Giulia Alboccino
Giulia Alboccino · 06 Novembre 2023
Nous avons largement discuté de l'importance d'atteindre le bon niveau d'efficacité et de productivité, et de l'engagement que requiert l'amélioration des processus aziendaux. Les petites et moyennes entreprises doivent souvent faire face à des problèmes opérationnels qui peuvent entraver leur croissance et leur rentabilité. C'est précisément dans ces situations que l'optimisation des processus aziendaux offre une aide précieuse aux entreprises qui cherchent à simplifier leurs opérations et à maximiser leur potentiel.
Dans cet article, nous explorons trois exemples d'optimisation concernant une entreprise manufacturière, une exploitation agricole et une entreprise spécialisée dans le domaine mécanique. Chacun de ces cas met en scène des entreprises qui ont affronté divers défis et qui ont réussi à améliorer leurs processus en adoptant les solutions proposées. 


L'étude de cas de l'entreprise manufacturière

Spécialisée dans la fabrication de métaux sur mesure, cette entreprise occupe une niche dans le monde de la production. Avec un effectif total de 15 employés, elle a réussi à se forger une réputation pour la fourniture de produits métalliques de haute qualité et adaptés aux besoins de sa clientèle.

  • Problèmes identifiés

Le premier problème rencontré concernait la gestion désorganisée de l'inventaire. L'entreprise avait en effet des difficultés à suivre avec précision les matières premières et les produits finis, ce qui entraînait des pénuries fréquentes et un excès de stocks.
Le deuxième problème était lié à la programmation de la production. En fait, celle-ci étant effectuée manuellement, elle causait diverses inefficacités. Le résultat était une sous-utilisation des ressources et un non-respect des échéances.
Un troisième et dernier problème, courant dans les petites et moyennes entreprises, était le flux d'informations entre les différents départements. Lent et souvent sujet à des malentendus, il provoquait des retards et des erreurs dans la gestion des commandes.

  • Solutions proposées
Pour résoudre ces problématiques, l'intervention de nos consultants en optimisation des processus aziendaux a été sollicitée. Les solutions proposées comprennent quatre étapes.

Grâce à la cartographie des processus aziendaux, il a été possible de dresser une « vue à 360 degrés » de l'état actuel de l'entreprise.
Sur la base de la cartographie des processus de production, un système logiciel de gestion d'inventaire a été mis en œuvre, afin de permettre le suivi des matériaux en temps réel et d'assurer un meilleur contrôle des marchandises présentes en stock.
Pour résoudre les problèmes liés à la production, un logiciel de planification de la production a été introduit comme support dans la gestion des commandes et leur programmation, en tenant compte de la priorité et de la disponibilité des matériaux.
Le processus de communication des informations a ensuite été revu. En prenant conscience de l'itér communicatif, il a été possible d'implémenter des best practices pour permettre d'informer rapidement de toute modification ou mise à jour.

  • Analyse trois mois après l'intervention
Trois mois après l'intervention, des améliorations significatives sont apparues.
 L'entreprise a réduit le gaspillage de matériaux de 20 % et a éliminé les stocks excédentaires. Cela a permis de réduire les coûts et d'améliorer la satisfaction des clients.
Les taux de livraison ponctuelle ont augmenté de 15 % et l'utilisation des machines s'est améliorée de 30 %, entraînant une augmentation de la productivité.
De plus, les nouvelles règles de communication des informations ont réduit les erreurs et les malentendus de 40 %, favorisant par la même occasion un environnement de travail plus collaboratif.

L'étude de cas de l'exploitation agricole

Le deuxième cas nous mène dans le monde de la production vinicole. L'entreprise est composée de 8 personnes en production et 5 au bureau.


  • Problèmes rencontrés
Tout d'abord, une analyse « temps et méthodes » des opérations manuelles a été menée. Cela a permis de détecter les inefficacités et de trouver les solutions appropriées pour chacune d'elles. L'une de ces problématiques concernait la faible saturation du personnel dans la zone de production.
Au cours de la consultation, il a ensuite été noté que le raisin était vendu en raison d'un manque d'espace et de capacité productive. Les données ont en effet révélé> que durant les trois années précédentes, si l'entreprise avait opté pour la transformation en vin plutôt que pour la vente de raisin, elle aurait gagné jusqu'à 90 % du chiffre d'affaires possible. Une analyse complémentaire a donc été menée afin d'augmenter l'espace et la capacité productive pour maximiser le profit.

  • Solutions proposées
Pour relever ces défis, les consultants en optimisation des processus aziendaux ont suggéré plusieurs solutions.
Premièrement, un changement de méthode a été introduit afin de libérer une personne de la zone de production, en l'affectant à des activités à plus forte valeur ajoutée, augmentant ainsi l'efficience de la production de 20 %.
Divers scénarios avec les investissements possibles ont été cré//s pour résoudre le problème du manque d'espace et de la faible capacité productive, et l'option la plus adaptée aux besoins de l'entreprise a été choisie avec la direction.

  • Analyse trois mois après l'intervention
Une meilleure productivité a été atteinte et les temps de cycle ont été réduits, améliorant considérablement l'opérativité et les délais. Le gain d'efficience obtenu en production en diminuant le nombre de personnes nécessaires a été compensé par l'accroissement de l'activité productive. Le chiffre d'affaires ayant triplé, il faudra même envisager de nouveaux recrutements au cours des 5 prochaines années.

L'étude de cas de l'entreprise spécialisée dans le domaine mécanique

  • Problèmes rencontrés
Parmi les problématiques aziendales traitées, il a fallu gérer la manipulation de rotors et de stators pour moteurs électriques très lourds, ce qui entraînait des manutentions manuelles pénibles du point de vue ergonomique. Dans ce contexte, l'objectif a été d'améliorer l'ergonomie via une analyse temps et méthodes, un spaghetti chart, une analyse ergonomique et la conception d'un layout des postes des opérateurs, visant à réduire au maximum toutes les manutentions manuelles de charges et les déplacements créant de l'inefficacité.
Il était nécessaire de résoudre un autre problème, relatif au temps de cycle d'une machine qui, étant très long, entraînait un état d'inactivité d'un opérateur.

  • Solutions proposées
Pour relever ces défis, plusieurs solutions ont été suggérées.
Grâce aux résultats de l'analyse temps et méthodes sur les micromouvements, il a été possible de comprendre comment agir sur le temps de cycle et d'améliorer le travail des opérateurs d'un point de vue ergonomique. Dans cet objectif, des palettes transportant les matières premières ont été introduites afin d'intervenir précisément sur l'amélioration ergonomique.
Le layout du poste d'environ 25 mètres carrés a été complètement repensé. Cela a permis de passer d'un temps de cycle de 35 minutes à 20 minutes sans investissements, donc à coût zéro.
Avec une analyse des temps relative aux autres transformations ayant lieu à l'intérieur de l'usine, un couplage « opérateur-machine » a été cré é, permettant ainsi de récupérer 50 % des heures de travail de chaque opérateur, afin de les employer dans d'autres activités à plus forte valeur ajoutée.

  • Analyse 3 mois après l'intervention
Trois mois après l'intervention, une grande participation des travailleurs a été enregistrée, et une amélioration notable a été constatée du point de vue de l'ergonomie. Le risque d'absentéisme dû aux lésions attribuables au travail répétitif a été écarté. Grâce à l'analyse temps et méthodes sur les micromouvements, le temps de cycle a été réduit de 10 %, ce qui a contribué davantage à réduire l'effort musculaire requis des opérateurs.

Conclusion

Dans le monde des entreprises, la quête de l'efficience et de la rentabilité ne s'arrête jamais.
Ces études de cas donnent une idée de la manière dont les interventions sur les petites et moyennes entreprises de divers secteurs peuvent apporter une aide importante du point de vue de l'optimisation des processus aziendaux.
Même si les défis spécifiques peuvent varier, les principes de base de l'optimisation des processus aziendaux restent universels pour les PME qui souhaitent prospérer dans le paysage concurrentiel actuel.
En conclusion, le chemin vers le succès aziendal implique souvent la volonté de s'adapter, d'innover et d'optimiser continuellement les processus.
En investissant dans l'optimisation des processus aziendaux, on peut obtenir des retours significatifs, garantissant la vitalité et le succès dans divers secteurs.

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